新潟のミルクから、まごころ込めたお菓子を。

新潟県酪農発祥の地、安田地区で育まれてきた「安田牛乳」。

豊かな自然に恵まれたこの土地で、大切に受け継がれてきた良質な牛乳のおいしさを、
風味豊かなお菓子として仕立て、もっとたくさんの方に届けたい。


そんな想いから、「越後酪農菓房（えちごらくのうかぼう）」は生まれました。

酪農の歴史が息づく、安田。

新潟県の安田地区は、「新潟県酪農発祥の地」として知られています。

阿賀野川と五頭連峰に囲まれた「阿賀の郷」。
その一角に位置する安田地区では、明治時代から酪農が根づき、長い年月をかけて地域の酪農文化が大切に受け継がれてきました。

豊かな自然に恵まれたこの土地で育まれてきた、「安田牛乳」。
そのおいしさと深いコク、なめらかな口あたりは、私たちのお菓子づくりの原点となっています。

安田牛乳を、お菓子というかたちに。

安田牛乳のおいしさを、もっと身近に、もっと多くの方に楽しんでいただきたい。
そんな想いから、「越後酪農菓房」は生まれました。

私たちは、「阿賀の郷」産の生乳からつくられた「安田牛乳」を贅沢に使用し、その豊かな風味を生かしたお菓子をつくる、安田牛乳のお菓子専門店です。

『安田牛乳ラングドシャー』をはじめ、ミルクの風味を大切にしたお菓子を通して、安田牛乳のおいしさをお届けしています。

おいしさを支える、丁寧なものづくり。

素材の持ち味を生かしながら、ひとつひとつのお菓子を丁寧につくっています。
ラングドシャが焼き上がり、チョコレートが重ねられ、ひとつのお菓子になっていく。
その工程には、素材のおいしさを引き出すための、つくり手の技術があります。

安田牛乳のおいしさを、安心して味わっていただけるように。
おいしさが生まれるまでの時間も大切にしています。

越後酪農菓房のお菓子ができるまでを、ぜひご覧ください。

ひと口のお菓子から、新潟を感じてほしい。

旅先で出会った味を、帰ってからも思い出してもらえるように。
大切な方への贈りものに。
そして、自分への小さなご褒美に。

越後酪農菓房のお菓子が、新潟を思い出すきっかけになれたら。

安田牛乳から生まれたおいしさを、新潟から全国へ。
これからも私たちは、この土地に息づく酪農と、安田牛乳のおいしさをお菓子に託して、ひとつひとつ丁寧に届けていきます。

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安田牛乳ラングドシャの商品一覧
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安田牛乳が織りなす、定番ラングドシャ

当店の定番人気商品「安田牛乳ラングドシャー」。 
サクサクと軽やかなクッキー生地に、ミルク感たっぷりのホワイトチョコレートをサンドしました。
口に含むと、安田牛乳の豊かな風味とまろやかな甘さがふんわりと広がります。
小さなお子さまからご年配の方までお楽しみいただける、やさしい味わいが魅力です。

定番のミルク味のほか、ショコラ、新潟県産「越後姫」など、さまざまなバリエーションをご用意。
さらに、神田酪農の「やすだ愛情牛乳」を使用した特別な「プレミアムラングドシャー」も。
個包装なので、新潟のおみやげやギフトにもおすすめです。

モンドセレクション GOLD AWARDを受賞。 ミルク味は10年以上連続で受賞しています。

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直営店舗のご紹介

新潟駅・長岡駅の駅ナカに、2つの直営店舗を構えております。安田牛乳の風味を閉じ込めたお菓子を、ぜひ店頭でご覧ください。

■ 越後酪農菓房 新潟店（CoCoLo新潟内）
安田牛乳のおいしさを生かした、こだわりのお菓子取り揃えております。 定番人気の「安田牛乳ラングドシャー」をはじめ、新潟店限定の「バスクチーズケーキ」「焼プリン」「ショコラテリーヌ」などもご用意。旅のおみやげや、大切な方へのギフト選びにもぜひご利用ください。
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■ 越後酪農菓房 長岡店（CoCoLo長岡内）
定番人気の「安田牛乳ラングドシャー」をはじめ、新潟ならではのおみやげや、大切な方へのギフトにもおすすめのお菓子を取り揃えております。スタッフ一同、心よりお待ちしております。
詳細・アクセスはこちら >